A região norte da Albânia possui uma culinária rica onde carne, peixe e vegetais desempenham um papel importante nos pratos tradicionais.
Experimente o popular ‘tave krapi’ em Shkoder em um dos restaurantes panorâmicos à beira do lago em Shiroke. As pessoas da região norte cultivam muitos ingredientes como batatas, milhos, feijões, cerejas, cebolas e mais para adicioná-los à culinária local. Cebolas e alho são usados em quase todos os pratos do norte.
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