De noordelijke regio van Albanië heeft een rijke keuken waarin vlees, vis en groenten allemaal een belangrijke rol spelen in de traditionele gerechten.
Probeer de populaire ‘tave krap’ in Shkodër in een van de panoramische restaurants aan het meer in Shirokë. De bevolking van de noordelijke regio verbouwt veel ingrediënten zoals aardappelen, maïs, bonen, kersen, uien en meer om deze aan de lokale keuken toe te voegen. Uien en knoflook worden bijna in elk gerecht in het noorden gebruikt.
English English 
Italian
German
Spanish
Portuguese
French
Dutch
Polish
