Południowy region Albanii słynie ze świeżych produktów mlecznych serwowanych prawie w każdej restauracji. Południe jest znane z uprawy cytrusów, oliwek i oliwy z oliwek, które są włączane do lokalnej kuchni. Innym ważnym elementem kuchni w nadmorskim regionie południa są owoce morza.
Południowe regiony mają doskonałe warunki do hodowli zwierząt z obfitymi zasobami pasz.
English English 
Italian
German
Spanish
Portuguese
French
Dutch
Polish
